MOF sommellerie : 46 candidats ont participé aux épreuves de sélection

Après l'école Ferrandi en 2014, le lycée Georges-Frêche en 2018 puis le lycée Albert de Mun quatre ans plus, la lourde mission d'accueillir les épreuves de sélection du concours Un des meilleurs ouvriers de France classe sommellerie incombait, ce lundi 27 avril, à l'Ecole de Paris des métiers de la table.

Après un pic de candidatures à Montpellier avec 70 participants, le concours avait enregistré une baisse de l'intérêt en 2022 avec seulement 37 inscrits. Une tendance qui s'est inversée cette année puisque ils et elles étaient 46 à plancher sur l'écrit avant d'être testé de manière plus technique.

Laurent Derhé et l'équipe qui l'accompagnait dans l'élaboration des sujets ainsi que les membres des jurys ont délibéré ensuite. Mais il faudra attendre la validation des résultats par le COET pour connaître le nombre de finalistes.

Patience donc...