Ruinart sommelier challenge : pour succéder à Pierre-Alexis Mengual, vous devez vous inscrire avant le 22 avril

Publié le par Jean Bernard

Au printemps dernier, Pierre-Alexis Mengual a mis un terme à l'hégémonie des sommelières victorieuses des trois précédentes éditions. (Photo Jean Bernard)

Au printemps dernier, Pierre-Alexis Mengual a mis un terme à l'hégémonie des sommelières victorieuses des trois précédentes éditions. (Photo Jean Bernard)

Le Ruinart sommelier challenge n'est ni vraiment un concours, ni tout à fait une masterclass et pas seulement une dégustation. En fait il s'agit un ensemble réunissant ces trois temps forts et destiné à inciter les sommeliers à pousser un peu plus loin leurs connaissances de l'univers du champagne.

Prévu le 22 mai prochain à Paris, cet événement devrait réunir une vingtaine de participants autour d'une épreuve exclusivement écrite autour de la dégustation de différents vins. Description, identification et surtout qualité des accords possibles avec des mets, seront les bases de la notation qui permettra de désigner le lauréat de cette cinquième édition. Une mission qui incombera au jury notamment composé de Florence Boubée-Legrand (oenologue de la Maison Ruinart), Jérémy Cuckierman (Master of wine) et Gaëtan Lacoste (chef sommelier de La Réserve à Paris).

Sera alors connu le successeur de Pierre-Alexis Mengual (Château L'Hospitalet à Narbonne) vainqueur en 2022. Il avait alors mis un terme à une série de succès féminins avec Julia Scavo, Ann Long et Seika Hosokawa.

Après l'écrit viendra le temps de l'écoute avec une intervention portant sur : Champagne et variation climatique, l’impact sur le chardonnay. Enfin, les participants auront l'occasion de découvrir un nouveau millésime de la maison Ruinart.

Pour vivre ce temps fort, il est nécessaire de procéder à son inscription avant le 22 avril via le lien ci-dessous et donc de soumettre sa candidature à l'organisation.

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