Sommellerie : Xavier Thuizat parrain d'un concours qui récompensera trois jeunes champions en 2023

Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest

36ème Concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest. Une nouvelle édition à l'Hotel de Région pour 2022 sous le parrainage de David BIRAUD. Le palmares ici 35ème Concours du Meilleu...

http://www.sudouest-occitanie.fr/concours/concours-terroir-du-sud-ouest

Sacré Meilleur sommelier de France le 6 novembre dernier et annoncé lauréat du concours Un des Meilleurs ouvriers de France quelques jours plus tard, Xavier Thuizat ne manque pas de sollicitations depuis lors. Et dans un emploi du temps très chargé au sein de l'Hôtel de Crillon à Paris, il parvient à trouver quelques créneaux pour répondre favorablement à certaines invitations. En particulier celles qui peuvent lui permettre d'aller à la rencontre des jeunes encore en formation.

Voilà pourquoi il sera présent à Toulouse, le 20 mars prochain, afin de parrainer le triple concours organisé par l'Association des sommeliers Sud-Ouest - Occitanie. Il aura alors l'occasion de suivre les épreuves et de les juger comme le fit son ami David Biraud en mars 2022.

Ces concours qui bénéficient du large soutien de l'interprofession des Vins du Sud-Ouest permettent alors d'attribuer trois titres. Celui de Meilleur cadet pour les élèves de lycée hôtelier non spécialisés, celui de Meilleur élève sommelier des Terroirs du Sud-Ouest (mention complémentaire) et enfin celui de Meilleur professionnel des Terroirs du Sud-Ouest (brevet professionnel et sommelier en poste).

Trois épreuves dont vous retrouverez l'intégralité des finales sur la chaîne YouTube "Bulles Gourmandes". D'ici-là vous pouvez visionner la performance des vainqueurs de l'édition 2022 grâce aux différents liens ci-dessous.

Trophée des terroirs du sud-ouest - finale victorieuse de Julie Piqueras -lycée hôtelier de Toulouse

Trophée des terroirs du sud-ouest : voici en intégralité le film de la finale victorieuse de Julie Piqueras. Inscrite dans la catégorie "élèves sommeliers", elle étudie en mention complémen...

https://www.youtube.com/watch?v=34icon_vkYQ

Sommellerie : Trophée des terroirs du sud-ouest - la finale victorieuse de Hugo Fourt -professionnel

Sommellerie : Trophée des terroirs du sud-ouest - la finale victorieuse de Hugo Fourt engagé dans la catégorie "professionnels". Il était alors en poste à l'hôtel Haaitza au Pyla-sur-Mer.

https://www.youtube.com/watch?v=_PtPx8KkvII

Challenge des terroirs du sud-ouest - la finale de Enzo Ramalho, vainqueur chez les cadets

Challenge des terroirs du sud-ouest - la finale de Enzo Ramalho, vainqueur chez les cadets. Il est élève de terminale Bac pro au lycée technique hôtelier de Toulouse.

https://www.youtube.com/watch?v=sREIFn0dDrE