Meilleur sommelier de France 2022 : et le vainqueur est... Xavier Thuizat

Xavier Yhuizat est le 32e Meilleur sommelier de France. (Photo Jean Bernard)

Mikael Grou, Pierre Vila Palleja et Xavier Thuizat ont vécu une finale intense. (Photo JB)

A coup d'essai coup de maître !

Pour sa première participation au concours du Meilleur sommelier de France, Xavier Thuizat a remporté le titre. Chef sommelier du restaurant L'Ecrin à l'Hôtel de Crillon à Paris, il a supporté la pression et réussi un exploit que peu de ses prédécesseurs ont réalisé.

Auteurs d'une prestation de qualité Mikael Grou (Hôtel Beau Rivage à Genève) et Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier à Paris) ont félicité le vainqueur dès l'annonce du résultat.

Xavier Thuizat succède à Florent Martin, vainqueur de l'édition 2020.