Trophée Pessac-Léognan 2021 : résumé du concours en photos

Publié le par Jean Bernard

Photo JB

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 © Jean Bernard / Attention, tous les éléments présents sur ce site (textes, photos, vidéos) sont protégés par les législations relatives à la propriété intellectuelle et appartiennent à Jean Bernard. Aucune exploitation, totale ou partielle, n'est autorisée sans accord préalable de l'auteur.
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En attendant les multiples vidéos qui vont permettre de revivre l'édition 2021 du concours du Meilleur élève sommelier en vins de Bordeaux - Trophée Pessac-Léognan, voici un bref résumé en photos sur l'épreuve.

L'occasion de rappeler que l'épreuve était organisée par l'association des sommeliers Bordeaux-Aquitaine et en particulier Bertrand Bijasson et qu'elle était présidée par Dominique Laporte (MOF et Meilleur sommelier de France). Un jury qui a dévoilé le palmarès de la manière suivante :

- Catégorie brevet professionnel : Victoire de Laurie Derouard (lycée hôtelier de Chamalières) devant Marie Pech (lycée hôtelier de Toulouse).

- Catégorie mention complémentaire : Victoire d'Alexis Daunis (CFA du lycée Joseph-Storck à Guebwiller) devant Scarlet Normanton (lycée hôtelier de Talence), Lucien Le Guen (lycée Bonneveine à Marseille) et Laura Wins (INSEEC Bordeaux).

Des résultats qui mettent aussi en exergue le soutien des sommeliers-formateurs et notamment de Thomas Vivant et Frédéric Simon.

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