Sommellerie : ce lundi 15 mars, Trophée des terroirs du sud-ouest

Ce lundi 15 mars, la matinée sera chargée pour une trentaine d'élèves de mention complémentaire sommellerie issus de différents établissements de formation français. Tout comme en 2020, l'Association des sommeliers Sud-Ouest - Occitanie a décidé de maintenir le concours qu'elle organise avec l'interprofession des vins du Sud-Ouest. Et donc, comme l'an passé, c'est à distance que les épreuves vont se dérouler.

A 8 h 45, les participants seront accueillis sur une plate-forme internet et après une rapide introduction ils débuteront la phase de sélection avec trois temps forts à l'écrit : commentaire de dégustation, questionnaire et commercialisation.

Le temps ensuite de corriger tout cela et c'est à 14 h 30 que seront connus les noms des finalistes. Là, en visio et donc sous les yeux des membres du jury, ils passeront à tour de rôle une nouvelle série d'exercices qui permettront d'établir le palmarès de cette édition 2021 dont la proclamation est attendue aux environs de 17 heures.

Résultats à découvrir ici même, bien entendu !