Sommellerie : Nina Højgaard Jensen ambassadrice d’un jour des vins des Côtes du Rhône à Copenhague
Médaillée d'argent lors du concours ASI du Meilleur sommelier du monde organisée à Anvers en mars 2019, Nina Højgaard Jensen va se transformer en ambassadrice des vins français de la vallée du Rhône. En effet, ce mercredi 23 septembre, elle animera une dégustation pour les AOC Côtes du Rhône et Lirac au restaurant étoilé Studio, situé au cœur de la capitale danoise.
Devant un public de journalistes et influenceurs, elle présentera une trentaine de cuvées ambassadrices. Elle démontrera le potentiel d'association mets-vins des AOC Rhodaniennes grâce des accords autour de plats proposés par le jeune chef Alan Bates.
Cette soirée, la première organisée en terre danoise pour des vins issus des vignobles des Côtes du Rhône depuis la sortie du confinement, sera aussi l’occasion de revenir sur la richesse et la diversité de ces appellations (couleurs, terroirs, cépages et savoir-faire). Par ailleurs Nina Højgaard Jensen profitera de ce moment privilégié pour valoriser les actions du vignoble en matière de développement durable (évolution de la certification HVE, charte paysagère…).