Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel

Publié le par Jean Bernard

Les présidents de la grande majorité des associations régionales étaient présents à Paris. (Photo JB)

Les présidents de la grande majorité des associations régionales étaient présents à Paris. (Photo JB)

Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
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Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
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Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
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Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
Sommeliers de Paris : retour en images sur un gala exceptionnel
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)
A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)

A l'heure de l'apéritif, les maisons de Champagne étaient mobilisées. (Photos JB)

Si les temps sont compliqués, pour ne pas dire plus, le monde de la restauration française, il est bon aussi de ne pas tirer un trait sur les événements susceptibles de réunir autour d'une même passion. L'Association des Sommeliers de Paris présidée par Jean-Luc Jamrozik a donc choisi d'organiser son dîner de gala annuel en ce lundi 21 septembre. C'était au Pavillon Cambon-Capucines où la maison Potel & Chabot a mobilisé son énergie et son talent, toujours dans le respect des mesures sanitaires.

Plus d'une dizaine de maisons de Champagne étaient réunies à l'apéritif alors que les vins de prestigieux vignerons allaient rythmer le repas et permettre à des sommeliers de commenter chaque accord.

En préambule au dîner, l'ASP a mis en avant deux personnalités en leur attribuant le titre de membre d'honneur. Paz Levinson, Meilleur sommelier des Amériques 2015 et cheffe sommelière du groupe Pic, et Jean-Pierre Biffi, ambassadeur Potel & Chabot, ont donc reçu la médaille symbolisant leur appartenance à la doyenne des associations de sommeliers.

A noter que le service des vins était assuré par des étudiants de Kedge wine business school Paris.

Enfin, une tombola a permis à quelques enchérisseurs de repartir avec des lots d'une grande valeur. Avec générosité, Vitalie Taittinger a pour sa part acquis le lot dont le bénéfice, 8000 euros, sera remis aux associations de soignants qui ont été et sont encore sur le pont en raison du covid.

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