Meilleur sommelier de France : voici le film de l'épreuve d'accord

Au cours de la demi-finale du concours 2020 du Meilleur sommelier de France disputée à Reims, les dix candidats ont été confrontés à un atelier d'accord entre un mets, un gâteau moelleux au chocolat, et une boisson à choisir parmi les quatre proposées.

Il s'agissait alors d'un vin du Jura appellation L'Etoile, un vin moelleux produit dans le Bordelais en vin de France, un fino espagnol et enfin une bière brune Kasteel Donker.

Le jury réuni autour de Jean-Pascal Paubert et où figurait notamment Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000, attendait alors quelques mots d'explication sur le gâteau proposé puis le choix d'une boisson clairement justifié.