Meilleur sommelier de France, assemblée générale... le nouveau calendrier de l'UDSF
Derrière les masques, reconnaîtrez-vous les différents participants à cette réunion parisienne. (Photo JB)
Meilleur sommelier de France 2020 les trois finalistes sont connus - Bulles Gourmandes
Florent Martin, Pierre Vila Palleja et Aymeric Pollenne. (Photo JB) Ils étaient dix en demi-finale, ils ne seront plus que trois, le 22 novembre prochain à caresser encore le rêve de devenir ...
Réunis à Paris, dans les salons du restaurant "Les noces de Jeannette", les présidents de la grande majorité des associations régionales de l'UDSF ont retrouvé Philippe Faure-Brac et les membres du bureau national.
Outre l'étude des dossiers des candidats au titre de Maître Sommelier de l'UDSF (j'y reviendrai) cette réunion devait notamment aborder les modifications à apporter au niveau de deux temps forts de l'Union prévus au cours du mois de novembre.
En raison du report à 2022 du salon EquipHôtel, il convenait de décider à quelle date pourra se dérouler la finale du concours du Meilleur sommelier de France. Finalement les trois prétendants au titre ont gagné une semaine de préparation puisque le rendez-vous est fixé au dimanche 22 novembre, toujours à Paris, dans un lieu qui sera annoncé très bientôt. La finale sera suivie d'un dîner de gala.
Le lendemain, lundi 23 novembre, les délégués régionaux se réuniront afin de se pencher sur l'ordre du jour de leur assemblée générale annuelle.
Enfin, comme prévu, novembre s'achèvera avec le dîner du cinquantième anniversaire de l'Association des sommeliers des Hauts de France (ex-Nord) prévu le dimanche 29 novembre à Lille.