Meilleur sommelier de France 2020 Premières images de la sélection

Publié le par Jean Bernard

Trente et un... pas un de plus et quatre de moins que prévu ! La première étape du concours 2020 du Meilleur sommelier de France organisé par l'Union de la Sommellerie Française dans le cadre du salon WineParis a donc débuté par l'attente de candidats qui n'ont, pour diverses raisons, pas honoré leur inscription.

Rien toutefois qui puisse retarder le début des épreuves que Philippe Faure-Brac, président de l'UDSF, précédait d'une brève prise de parole. Au-delà du mot de bienvenue, il exprimait ses encouragements aux participants. « Nous ne sommes pas là pour vous stresser mais pour vous accompagner et vous permettre de vivre cette sélection dans les meilleurs conditions possibles avec de jolies épreuves dont certaines, nouvelles, pourront vous surprendre... »

Le ton était donné et les quatre sommelières et vingt-sept sommeliers pouvaient se pencher sur le questionnaire avant de passer ensuite à l'analyse sensorielle...

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Cours de dégustation du vin à Paris 17/02/2020 17:12

La salle rappelle un peu les années de fac....bonne chance à tous les candidats sommeliers.