Meilleur sommelier de France 2020 l'heure de la sélection va sonner

Cette année 35 candidats sont officiellement inscrits soit un peu moins qu'en 2018. (archives JB)

Ce mercredi 12 février, dès 9 heures, les candidats inscrits aux épreuves de sélection du concours 2020 du Meilleur sommelier de France entreront dans le vif du sujet. Ils seront normalement 35 à émarger, contre 39 il y a deux ans, avant d'entrer dans la salle où se dérouleront les épreuves écrites.

Des épreuves placées désormais sous la responsabilité de Jean-Pascal Paubert qui, s'il a souvent joué le rôle d'assistant technique lors des concours, ne manque pas d'expérience puisque depuis plusieurs années il coordonne les épreuves organisées par la SOPEXA dans les pays asiatiques. A ses côtés on retrouvera trois Meilleurs sommeliers de France (Manuel Peyrondet, Romain Iltis et Gaëtan Bouvier), Un des meilleurs ouvriers de France (Arnaud Chambost) et un sommelier formateur (Cyril Bleeker) alors que d'autres professionnels devraient intervenir pour la correction des écrits.

En 2018, dix demi-finalistes avaient été retenus. Ce n'est que ce mercredi, en milieu d'après-midi, que l'on saura combien des 35 présents poursuivront l'aventure. Une annonce qui interviendra dans le cadre du salon WineParis, partenaire de l'Union de la Sommellerie Française, qui met à disposition la logistique nécessaire à l'épreuve.

On peut noter toutefois que de nombreux demi-finalistes puis finalistes de la précédente édition viendront briguer la succession de Pascaline Lepeltier.