Confinement : des livres autour du vin pour apprendre ou se distraire !

Publié le par Jean Bernard

Paul Brunet a actualisé un ouvrage qui fait toujours... référence. (J.B.)

Paul Brunet a actualisé un ouvrage qui fait toujours... référence. (J.B.)

Confinement : des livres autour du vin pour apprendre ou se distraire !

Il s'agissait d'idées de cadeaux en fin d'année dernière. Ce sont désormais des suggestions qui pourraient combler les amateurs de vin pendant les prochaines semaines de confinement...

A tout seigneur tout honneur avec l'ouvrage de Paul Brunet (MOF sommelier Honoris Causa) qui a présenté en 2019 une nouvelle édition enrichie de "La sommellerie de référence". Près de 750 pages pour tout comprendre, de la terre à la table, de la belle histoire du vin. Comprendre la production, l'influence des sols, la conservation et bien entendu le mariage avec les mets : celui qui a formé des centaines de sommeliers aborde tous les thèmes. (éditions BPI, 39 €, https://www.editions-bpi.fr ).

En signant "Le goût de ma vie" avec le concours de Christophe Casazza, Pierre Arditi confirme sa passion pour le vin et les gens qui le produisent. L'acteur, également chroniqueur pour le magazine Terre de vins, est un épicurien convaincu qui partage tout au long des 240 pages de ce livre ses coups de coeur, ses souvenirs et des anecdotes avec un certain franc parler qui témoigne tout autant de sa passion que de son engagement. A déguster sans modération. (éditions Hugo Doc, 19,95 €,  hugoetcie.fr ).

La bande dessinée est un média qui touche toutes les générations. Alors que la série manga "Les gouttes de Dieu" est enfin traduite en anglais, deux auteurs français ont choisi d'associer le dessin et l'écrit pour évoquer "L'incroyable histoire du vin". En 200 pages Benoist Simmat et Daniel Casanave balaient quelques millénaires de manière ludique et fort bien documentée. Et comme c'est Bacchus qui sert de guide, le récit prend une dimension savoureuse et sans frontière. (éditions Les arènes BD, 20 €, http://www.arenes.fr/).

Malgré ses origines vigneronnes, Bruno Quenioux n'avait pas décidé de faire son quotidien du travail de la vigne. Pourtant, comme un virus, il n'a pu échapper à la passion du vin au point d'en faire son univers et d'être considéré comme un connaisseur d'exception. Une homme qui parle et écrit d'une manière décalée. Loin du discours des techniciens, son livre "La vie mystérieuse du vin" évoque le vin autrement. Il pense le vin donc il écrit et donne à son discours une dimension intellectuelle qui invite à regarder autrement la vigne et son sang. (éditions Cherche Midi, 18 €).

Avec "Un conseil par jour de sommelier", voici un éphéméride qui peut vous accompagner partout tout le temps. Pas moins de 366 fiches (année bissextile oblige !) vont vous permettre de voyager dans les vignobles, d'en découvrir les cépages tout autant que les vins. Les informations sont simples et quelques lignes suffisent pour distiller les éléments essentiels. Dans un an, cela ne fera pas de vous un Meilleur sommelier de France mais avec un peu de mémoire vous aurez appris beaucoup de choses... (éditions Hugo Image, 6,99 €. hugoetcie.fr )

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article