Sommellerie : les Olympiades des Métiers vous attendent !
Les inscriptions sont désormais ouvertes pour participer à la prochaine WorldSkills Competition - plus connue en France sous le nom "Olympiades des Métiers". (https://www.worldskills-france.org/)
Ce concours est ouvert, pour le métier Sommellerie, à tous les jeunes professionnels et/ou en cours de formation nés après le 1er janvier 1996.
Les Olympiades des Métiers sont un concours qui a lieu tous les deux ans environ et la sommellerie est rattachée au pôle "Alimentation" avec la cuisine, le service en salle, la pâtisserie et la boulangerie.
Un concours en trois temps
Une première phase va se dérouler au printemps 2020. Il s'agit d'épreuves organisées par les Conseils Régionaux qui vont permettre de sélectionner un candidat régional par métier retenu par le Conseil Régional concerné et ainsi de constituer une équipe régionale.
Une deuxième phase du 8 au 10 octobre 2020 à Lyon (c'était à Bordeaux en 2017 et Caen en 2018). Les équipes régionales vont s'affronter en une compétition nationale sur 3 journées d'épreuves ouvertes au public. Cela va permettre d'établir un podium (médaille d'or, d'argent, de bronze) et surtout de former une Équipe de France avec le meilleur jeune pour chacun des métiers représentés.
Une troisième phase à l'automne 2021 à Shangaï. Chaque nation va se confronter aux autres et cela va permettre de déterminer un podium mondial pour chaque métier.
La sommellerie est, pour l'instant, un métier de niveau national. C'est à dire que nous ne participons pas encore à la compétition mondiale mais j'ai entamé les démarches pour que notre métier accède aux compétitions internationales. Nommé, pour le troisième fois, "Expert métier", Thomas Vivant, sommelier formateur au lycée hôtelier de Chamalières va assurer le pilotage de tout ce qui concerne la sommellerie pour la phase nationale.
Les conditions pour s'inscrire sont les suivantes pour le métier "N4 - SOMMELLERIE" :
- être né(e) après le 1er janvier 1996,
- être domicilié(e) dans la région d'inscription (domicile personnel ou adresse professionnelle).
Il n'est pas possible de s'inscrire et de concourir dans deux régions différentes au cours d'une même édition des Olympiades des Métiers. Aucun frais d'inscription n'est demandé. De même, l'ensemble des frais engagés par un candidat pour la préparation et le déroulement des épreuves nationales sont prises en charge par le Conseil Régional dont fait partie le candidat. Ce même Conseil Régional désignera un coach qui accompagnera chaque candidat aux épreuves nationales dans sa préparation et lors de la compétition.
Les inscriptions sont ouvertes sur le site suivant (attention, les dates de clôture des inscriptions varient d'une région à l'autre) : https://base.cofom.org/inscription/candidat/