Meilleur sommelier d'Europe : deux candidats rêvent de représenter la France à Chypre en 2020

Publié le par Jean Bernard

Benjamin Roffet et Dominique Laporte ont été les seuls à relever le défi. (Photo JB)

Benjamin Roffet et Dominique Laporte ont été les seuls à relever le défi. (Photo JB)

Jean-Luc Jamrozik, Dominique Laporte, Carole Duparc, Benjamin Roffet et Olivier Poussier. (Photo JB)

Jean-Luc Jamrozik, Dominique Laporte, Carole Duparc, Benjamin Roffet et Olivier Poussier. (Photo JB)

Ce lundi 25 novembre, dans le cadre étoilé du restaurant Mavrommatis, à Paris, que le comité de sélection mobilisé par Olivier Poussier a accueilli les deux professionnels français désireux de représenter la France à l'occasion du concours ASI 2020 du Meilleur sommelier d'Europe.

Deux candidats, seulement, qui sont Benjamin Roffet et Dominique Laporte. Un duo qui a débuté les épreuves par un exercice traditionnel : 50 questions et une heure de travail sous la surveillance au chronomètre de Jean-Luc Jamrozik et de Carole Duparc, huissier. Une grande première qui se répètera désormais à l'occasion de chaque épreuve organisée par l'UDSF.

Au total quatre Meilleurs sommeliers du monde vont juger les deux prétendants tricolores. Trois sont Français (Serge Dubs, Philippe Faure-Brac et Olivier Poussier) et un étranger (Andreas Larsson). "Il en sera désormais ainsi pour chaque sélection internationale", a souligné le responsable de l'épreuve.

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