Meilleur sommelier d'Europe : Benjamin Roffet sélectionné, Dominique Laporte suppléant

Benjamin Roffet et Dominique Laporte vont bénéficier du soutien du Team France (photo JB).

Photo de famille en conclusion de la sélection remportée par Benjamin Roffet. (Photo JB)

Ce lundi 25 novembre deux candidats (seulement) ont participé aux épreuves de sélection du sommelier français qui représentera l'UDSF à l'occasion du prochain concours Europe.

Le plus expérimenté des deux, Benjamin Roffet (Restaurant Jules Verne à Paris), a remporté cette sélection et Dominique Laporte (sommelier-conseil basé en Roussillon) tiendra la rôle de suppléant. Tous les deux, car ils vont bénéficier des conseils et du soutien du Team France, vont désormais se préparer. Le premier pour préparer au mieux l'échéance chypriote et le second avec l'espoir de passer du statut de suppléant à celui de titulaire lors d'une prochaine étape internationale.