Charlotte Guyot (MJSF 2019) : les confidences de son maître d'apprentissage et chef sommelier
En remportant le concours 2019 du Meilleur jeune sommelier de France - Trophée Duval-Leroy, Charlotte Guyot a révélé personnalité et savoir-faire professionnel. Des éléments que Denis Verneau, son maître d'apprentissage puis son chef sommelier au restaurant lyonnais La mère Brazier ** avaient détecté de manière positive. Il en parle au micro de Bulles Gourmandes.