Sommellerie : ce lundi, place au Trophée des terroirs du sud-ouest

Ce lundi 25 mars, pas dès l'aube mais presque, les candidats à la 33e édition du Trophée des terroirs du sud-ouest se rassembleront au château de la Garrigue à Villemur-sur-Tarn, au coeur de l'appellation Fronton. Pour tous engagés dans trois catégories différentes, la journée débutera par une épreuve écrite. Puis, en fin de matinée, les trois meilleurs cadets, c'est-à-dire des élèves d'école hôtelière ne suivant pas une formation spécifique à la sommellerie, disputeront la première finale. L'après-midi, les étudiants de mention complémentaire prendront le relais. Enfin, les apprentis élèves de brevet professionnel et les sommeliers professionnels seront à leur tour concernés par la conquête du titre.

Pour les candidats de ces deux dernières catégories une dégustation était prévue en fin d'après-midi avant une soirée placée sous le signe des vins de Fronton organisée dans les salles du restaurant toulousain J'Go.