Challenge Gassier en Provence : les élèves sommeliers finalistes connus

Publié le par Jean Bernard

Le château Gassier se situe au pied de la montagne Sainte-Victoire, près d'Aix-en-Provence. (Photo JB)

Le château Gassier se situe au pied de la montagne Sainte-Victoire, près d'Aix-en-Provence. (Photo JB)

Emeline Onnis, du lycée de Chamalières, fait partie des cinq finalistes. (photo JB)

Emeline Onnis, du lycée de Chamalières, fait partie des cinq finalistes. (photo JB)

Si le Trophée Mumm des sommeliers n'est plus depuis 2018, un nouveau concours destiné aux élèves sommeliers de mention complémentaire voit le jour cette année. Il s'agit du Challenge Gassier en Provence. "L’objectif du Challenge est la mise en avant de la richesse des terroirs de Provence qui servira de fil conducteur tout au long des épreuves. L’organisation se fait en concertation avec l’ASAMP, l’Association de Sommellerie Alpes Marseille Provence", expliquent les organisateurs.

Après deux phases de sélection organisées directement dans les établissements scolaires, la liste des cinq finalistes a été annoncée. Il s'agit de :

Maugane Guerret du lycée hôtelier de Gascogne à Talence,

Daphnée Extrassiaz  du lycée hôtelier de la francophonie à La Rochelle,

Emeline Onnis du lycée des métiers de la restauration de Chamalières,

Anne-Sophie Kwasmierska du CFA du lycée Joseph-Storck à Guebwiller,

Sylvain Estrade du lycée hôtelier Bonneveine à Marseille.

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