Somm360 : l'expérience inédite d'un camp d'entraînement pour sommeliers

Publié le par Jean Bernard

Vincent Lafortune est le créateur de cet événement qui a débuté par deux jours de masterclass avant de se concentrer sur la préparation des sommeliers. (Photo JB)

Vincent Lafortune est le créateur de cet événement qui a débuté par deux jours de masterclass avant de se concentrer sur la préparation des sommeliers. (Photo JB)

En quelques images... (Photos JB)
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Dans l'Amérique des années trente, les marathons de la danse conduisaient à l'épuisement les laissés pour compte de la crise qui rêvaient de gagner quelques dollars.

Dans le Canada de 2018, le marathon de la sommellerie permet à ceux qui ont été invités, d'espérer trouver des éléments de préparation susceptibles de leur permettre de remporter des concours ou de réussir des examens. Le contenu est différent, l'approche est différente, mais la notion de marathon sonne juste !

Depuis dimanche 25 novembre, l'élite de la sommellerie internationale vit au rythme d'un programme réglé à la minute près et d'une rare intensité. La démonstration que Vincent Lafortune et toute l'équipe de Somm360 où figurent des visages connus des concours (Véronique Rivest, Paz Levinson, François Chartier, Alain Bellanger...) a pensé au moindre détail...

Avant de revenir en détail sur le contenu, voici quelques images...

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