Meilleur sommelier de France 2018 La finale de Pascaline Lepeltier
Voici donc les images de la finale victorieuse de Pascaline Lepeltier à l'occasion du 30e concours du Meilleur sommelier de France organisé par l'Union de la Sommellerie Française.
Découvrez ou revivez les 37 minutes qui ont permis à celle qui oeuvre au quotidien au restaurant Racines, à New York, d'inscrire son nom au palmarès d'un concours prestigieux, quelques semaines seulement après avoir été lauréate du concours Un des meilleurs ouvriers de France.
Un succès qui est aussi l'occasion de rappeler que si elle est bien la première sommelière française à réussir ce doublé, d'autres femmes avant elle ont déjà eu l'occasion de se mettre en évidence dans des compétitions nationales.
40 ans après Danielle Carré-Cartal
A commencer par Danielle Carré-Cartal en 1978 puis Maryse Allarousse en 1980 qui ont remporté le titre de Meilleur restaurateur-sommelier (restauratrice en l'occurrence) de France. En 1978, le vainqueur du concours réservé aux sommeliers professionnels était remporté par Philippe Bourguignon et celui de 1980 par Georges Pertuiset.
La catégorie sommelier-restaurateur a disparu quelques années après, tout comme celle de maître d'hôtel-sommelier dont Jean-Luc Pouteau fut le plus brillant des vainqueurs puisqu'il devint ensuite Meilleur sommelier du monde. Un concours mondial auquel Maryse Allarousse a d'ailleurs participé en 1992, année du sacre de Philippe Faure-Brac, puisque chaque pays pouvait alors présenter deux candidats. Après 1983, les trois concours ont été réunis en un seul, celui de Meilleur sommelier de France. Mais bien entendu ils restent ouverts à toutes les candidatures.
D'autres femmes ont également bousculé une hiérarchie très masculine en remportant le Trophée Ruinart du Meilleur jeune sommelier de France. Ce fut le cas d'Anne-Marie Quaranta en 1980, de Marlène Vandramelli en 1993 et de Giovanna Rapalli en 2001.
sommellerie-france | Les Palmarès
UDSF Union de la Sommellerie Française - Sommeliers de France, association des sommeliers. Philippe Faure-Brac Président de la Sommellerie Française
Retrouvez grâce à ce lien le palmarès complet des concours français et internationaux.