Sélection française à Paris pour le Gaggenau Sommelier Award

Publié le par Jean Bernard

Les cinq candidats réunis pour cette sélection ce lundi 3 septembre à Paris. (Photo JB)

Les cinq candidats réunis pour cette sélection ce lundi 3 septembre à Paris. (Photo JB)

Ce lundi 3 septembre à Paris, cinq sommeliers sont réunis le temps d'une compétition qui doit désigner le représentant de la France lors de la troisième édition du Gaggenau Sommelier Award. Une sélection sur invitation placée sous la présidence de Serge Dubs, Meilleur sommelier du monde 1989.

Les professionnels présents sont Adrien Cascio (restaurant Lalique - Château Lafaurie-Peyraguey à Bommes), Mikael Grou (Restaurant Alain Ducasse at the Dorchester à Londres), Alexandre Morin (sommelier consultant à Bordeaux), Yohan Nguyen (Vinissomo à Luxembourg) et Quentin Vauléon (restaurant Favre d'Anne à Angers).

La lauréat rejoindront six autres candidats sélectionnés dans différents pays pour disputer la finale prévue à Pékin au mois d'octobre.

Photos Jean Bernard
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