Les sommeliers formateurs pensent déjà à la prochaine rentrée
Après la Champagne en 2017, c’est à Cognac que les membres de l’Association Sommeliers Formateurs vont se retrouver fin août pour leur Université d’été.
Au programme trois journées de travail organisées en partenariat avec le BNIC - Bureau National Interprofessionnel du Cognac (http://www.cognac.fr) - pour aller à la rencontre des différents acteurs de la filière et ainsi actualiser les connaissances pour enrichir, dès la rentrée, les contenus et les pistes de recherches destinés aux élèves.
L’occasion également d’organiser l’assemblée générale d'une association qui compte à ce jour 55 membres qui enseignent en lycées et en CFA auprès des étudiants inscrits en mentions complémentaires sommellerie et brevet professionnel sommelier.