Etape charentaise pour les sommeliers formateurs

Publié le par Jean Bernard

Les sommeliers formateurs et les vignerons charentais réunis à l'issue de la dégustation. (Photo JB)

Les sommeliers formateurs et les vignerons charentais réunis à l'issue de la dégustation. (Photo JB)

Une trentaine de membres de l'Association Sommeliers Formateurs a profité de son passage en Charentes pour aller à la rencontre de sept vignerons de cette région. Le rendez-vous était fixé au domaine Brard-Blanchard et de nombreuses cuvées étaient proposées à la dégustation dans les trois couleurs.

Cette rencontre a permis de découvrir une évolution qualitative très marquée et portée par une jeune génération de vignerons. Robert Desbureaux, président de l'ASF, et les adhérents venus de toutes les régions de France ont pu découvrir les vins suivants :

- Sauvignon gris et Tentation chenin 2017 de Marion Babinot - L'Alambiquée de Roumillac,

- Cuvée Juliette rosé 100% merlot du domaine Le plantis des vallées,

- Sauvignon blanc 2016, du domaine le grand Bourras,

- Cuvée Romande 2015 100% merlot du domaine La maison des Maines,

- Sauvignon blanc 2016 et cuvée l'Esprit merlot 2015 du domaine Maine au bois,

- Cuvée Les couleurs de Sophie du domaine Brard-Blanchard,

- Chardonnay 2017, cuvée Le chat rends toi 2016 (merlot, cabernet franc, pinot noir), cuvée les pierres plates 2016 pinot noir du domaine Montansier.

Des vins appréciés ensuite lors d'un dîner marqué par la convivialité alors que, respectant la tradition, les sommeliers formateurs ont pu s'affronter amicalement lors de parties de pétanque.

Photos Jean Bernard
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Formation diplômante en oenologie 28/08/2018 12:38

Cuvée "Le chat rends toi" très joli nom de cuvée en plus excellente.