Sommeliers, testez votre savoir avec le questionnaire du Meilleur élève sommelier - trophée Chapoutier

Publié le par Jean Bernard

En mai dernier, 34 candidats ont découvert le contenu le questionnaire de sélection. Photo JB

En mai dernier, 34 candidats ont découvert le contenu le questionnaire de sélection. Photo JB

L'ensemble des réponses suivra bientôt.

Pour atteindre la finale du concours du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France - trophée Chapoutier et donc être déjà assuré de partir à la découverte du vignoble australien, quelques mois plus tard, il fut franchir l'étape de la sélection. Certes, la partie pratique avec l'analyse sensorielle d'un vin blanc puis d'un vin rouge, occupe une place importante. Mais elle ne constitue que la moitié de cette première phase. Le questionnaire est tout aussi essentiel.

Voici donc, en pièce jointe ce recueil d'une partie des interrogations proposées par les sommeliers formateurs. Questions triées et retenues ensuite par le comité technique du concours présidé par Alain Landolt.

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