BIB gourmand Michelin 2018 : les 105 promus région par région

Alsace

Fréland (68) Restaurant du Musée
Muhlbach-sur-Munster (68) Perle des Vosges

Aquitaine

Bordeaux (33) L'Air de Famille
Bordeaux (33) Le Bistrot du Gabriel
Bordeaux (33) Influences
Pauillac (33) Café Lavinal
Pomerol (33) La Table de Catusseau
Rions (33) Le Chaudron d'Anna
Sainte-Foy-la-Grande (33) Côté Bastide

Auvergne

Clermont-Ferrand / Royat (63) La Flèche d'Argent
Le Puy-en-Velay (43) Regina
Solignac-sous-Roche (43) Lou Pinatou

Bourgogne

Chalon-sur-Saône (71) Le Bistrot
Cluny (71) Hostellerie d'Héloïse
Le Creusot (71) Au Cochon Ventru
Dijon (21) L'Essentiel
Gevrey-Chambertin (21) Bistrot Lucien
Mâcon (71) Épikure
Sainte-Cécile (71) L'Embellie

Bretagne

Fouesnant / Cap-Coz (29) Belle-Vue
Kervignac (56) Chai l'amère Kolette
Landéda (29) Le Vioben
Locronan (29) Comptoir des Voyageurs
Plougasnou (29) La Maison de Kerdiès
Pontivy (56) Al Dente
Saint-Brieuc (22) L'Air du Temps
Saint-Brieuc / Ploufragan (22) Le Brézoune

Centre

Chédigny (37) Le Clos aux Roses
Orléans (45) L'Hibiscus
Tours / Fondettes (37) Auberge de Port Vallières

Champagne-Ardenne

Épernay (51) La Grillade Gourmande
Reims (51) Le Jardin Les Crayères

Franche-Comté

Bonnétage (25) Le Bistrot
Morteau (25) Jacques Alexandre

Ile-de-France - Paris

Paris 6e La Méditerranée

Paris 7e Pottoka
Paris 8e Kisin
Paris 9e Abri Soba
Paris 10e Les Résistants
Paris 14e L'Empreinte
Paris 14e Origins 14
Paris 16e La Terrasse Mirabeau
Paris 18e Etsi
Paris 20e Les Canailles Ménilmontant
Paris 20e Le Desnoyez
Paris 20e Le Jourdain
Puteaux (92) Saperlipopette !
Suresnes (92) Les Petits Princes
Versailles (78) Le Bistrot du 11
Ville-d'Avray (92) Le Café des Artistes

Languedoc-Roussillon

Le Boulou / Montesquieu-des-Albères (66) Le Cabaret
Carcassonne / Aragon (11) La Bergerie
Montpellier / Castries (34) Disini
Narbonne (11) Gaïa
Le Rozier (48) L'Alicanta
Tourbes (34) La Maison

Limousin

Beaulieu-sur-Dordogne (19) Le Turenne

Midi-Pyrénées

Albi (81) L'Épicurien
Auvillar / Bardigues (82) Auberge de Bardigues
Lavaur / Ambres (81) Chez John
Rodez (12) Le Parfum des Délices
Girons / Saint-Lizier (09) Le Carré de l'Ange
Saint-Lieux-lès-Lavaur (81) Le Colvert

Normandie

Argentan / Fontenai-sur-Orne (61) La Table de Catherine
Avranches / Saint-Quentin-sur-le-Homme (50) Le Gué du Holme
Bayeux (14) Au Ptit Bistrot
Cherbourg-en-Cotentin (50) Le Vauban
Cormeilles (27) Gourmandises
Le Havre (76) Le Bouche à Oreille
Jumièges (76) L'Auberge des Ruines
La Pernelle (50) Le Panoramique
Le Pin-au-Haras (61) La Tête au Loup
Saint-Lô (50) Brasserie Les Capucines

Pays-de-la-Loire

Les Herbiers (85) L'Envers du Décor
Le Lude (72) La Renaissance
Les Sables-d'Olonne (85) La Suite S'il Vous Plait
Thorigné-sur-Dué (72) Le Saint-Jacques

Poitou-Charentes

Coulombiers (86) Auberge Le Centre Poitou
Ronce-les-Bains (17) La Plage de la Ribaudière
Saintes (17) La Caillebotte
Saintes (17) Saveurs de l'Abbaye
Saintes (17) La Table du Relais du Bois Saint-Georges

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Caromb (84) Le 6 à Table
Draguignan / Flayosc (83) Le Nid
Lauris (84) La Cuisine d'Amélie
Lorgues (83) Le Bistrot de Benjamin
Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot de l'Oasis
Marseille (13) Bistro du Cours
Marseille (13) Madame Jeanne
Nice (06) Fine Gueule
Seillans (83) Chez Hugo

Rhône-Alpes

Annecy (74) 1er Mets
Aubenas (07) L'Aubépine
Chambéry (73) La Maniguette

Charette (38) Auberge du Vernay
Lans-en-Vercors (38) Le Bois des Mûres
Lyon (69) Ani
Lyon (69) Augusto
Lyon (69) Le Canut et les Gônes
Lyon (69) Saku Restaurant
Lyon (69) Substrat
Lyon (69) La Table 101
Tain-l'Hermitage (26) Maison Gambert
Vienne / Chonas-l'Amballan (38) Le Cottage.