Gaëtan Bouvier, Meilleur sommelier de France 2016 : l'homme et le sommelier à cœur ouvert

Publié le 12 novembre 2016 par Jean Bernard

Gaëtan Bouvier Meilleur sommelier de France 2016

https://www.youtube.com/watch?v=f1LmvB75YrU&feature=youtu.be

En demi-finale, une épreuve de service était déjà au programme pour les neuf candidats encore en compétition. © Jean Bernard

Je vous propose aujourd'hui de suivre le lien vers l'interview en vidéo de Gaëtan Bouvier, le 29e Meilleur sommelier de France sacré lundi 7 novembre à Toulouse.

Avec simplicité, ce professionnel de 32 ans, chef sommelier de La villa florentine à Lyon, raconte son histoire, sa conception de la vie et, bien entendu, du métier de sommelier.