Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc

Publié le par Jean Bernard

Le jury final était composé de Caroline Daeschler, Michel Hermet (président de l'UDSF), Ludwig Cordelier et Lydie Jannot. © Jean Bernard
Le jury final était composé de Caroline Daeschler, Michel Hermet (président de l'UDSF), Ludwig Cordelier et Lydie Jannot. © Jean Bernard

Le temps d'une balade sur la Seine, une trentaine de sommeliers a procédé à la dégustation de 218 échantillons présentés par des producteurs issus de 24 pays différents. Le cabernet (sauvignon ou franc) était présenté dans tous ses états. En vin rouge majoritairement, ainsi qu'en rosé et même en effervescent.

Un vaste tour d'horizon qui a permis d'attribuer 23 médailles d'or, 44 médailles d'argent et au final d'attribuer à la cuvée 100% cabernet sauvignon "Edward Road 2014" du domaine Penny's Hill dans la Mac Laren Vale, en Australie, le Trophée du Meilleur cabernet du monde.

Un nectar avec lequel seul un vin de Pays d'Oc issu du Domaine de Sainte-Cécile, la cuvée "L'Opus 2015", a été en mesure de rivaliser aux yeux du jury final.

Auparavant, les dégustateurs, dont une majorité de membres de l'Union de la sommellerie française avaient établi une première sélection absolument sans concession alors que le bateau naviguait au pied de quelques-uns des plus beaux monuments. En effet, un partenariat unit l'UDSF et la société Armonia, créatrice de ce concours qui en est à sa troisième édition.

L'Australie déjà à l'honneur en 2015

A noter qu'en 2014, deux vins venus du Portugal étaient à l'honneur. Dans la catégorie Cabernet Sauvignon majoritaire Le Vinho regional Alentajano 2009 Tapada De Coelheiros de la maison Herdade Dos Coelheiros et dans la catégorie Cabernet Sauvignon pur Le Vinho Regional Ribatejo 2012 « Quinto Elemento » de la maison Quinta do Arrobe.

En 2015, c'est déjà un vin australien 100% Cabernet Sauvignon, la Cuvée Estate Reserve 2013, appellation GI Margaret River de Fermoy Estate qui avait été sacré. Toutefois, le choix n’avait pas été aisé pour les dégustateurs de l'UDSF. En effet, un vin Suisse de l’appellation AOP Valais, 100% Cabernet Franc de chez Gregor Kuonen, Caveau De Salquenen, avait fait hésiter les sommeliers.

Dégustateurs et organisateurs réunis avant le début de la sélection. Photos  © Jean Bernard

Dégustateurs et organisateurs réunis avant le début de la sélection. Photos © Jean Bernard

Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc
Concours international des cabernets : succès australien devant un vin de Pays d'Oc

Commenter cet article