Gaëtan Bouvier, Meilleur sommelier de France 2016 : l'homme et le sommelier à cœur ouvert

Publié le par Jean Bernard

En demi-finale, une épreuve de service était déjà au programme pour les neuf candidats encore en compétition. © Jean Bernard

En demi-finale, une épreuve de service était déjà au programme pour les neuf candidats encore en compétition. © Jean Bernard

Je vous propose aujourd'hui de suivre le lien vers l'interview en vidéo de Gaëtan Bouvier, le 29e Meilleur sommelier de France sacré lundi 7 novembre à Toulouse.

Avec simplicité, ce professionnel de 32 ans, chef sommelier de La villa florentine à Lyon, raconte son histoire, sa conception de la vie et, bien entendu, du métier de sommelier.

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