Jeune sommelier d'Europe 2016 : les demi-finalistes au travail

Publié le par Jean Bernard

Henrik, Nina et Tamas devront encore attendre pour connaître le résultat final.  © Jean Bernard
Henrik, Nina et Tamas devront encore attendre pour connaître le résultat final. © Jean Bernard

Nina Jensen (Danemark), Ruben Kwakman (Pays-Bas), Henrik Dahl Jahnsen (Norvège), Marcel Przyborek (Pologne), Erik Simonics (Slovaquie) et Tamas Czinki (Royaume Uni) retenus pour disputer la demi-finale de la Coupe du jeune sommelier d'Europe organisée depuis trois ans par Châteaux & Domaines Castel, ont affronté deux nouveaux ateliers ce matin du lundi 10 octobre, à Londres.

Un atelier technique avec carafage et service d'un vin blanc et un atelier plus subjectif autour d'une proposition d'accord mets-vins.

A l'issue de ces deux épreuves, seuls les trois premiers, présentés par ordre alphabétique et non de classement, ont disputé la finale. Henrik Dahl Jahnsen, Nina Jensen et Tamas Czinki devront désormais attendre le dîner de gala pour savoir lequel remportera le trophée.

Jeune sommelier d'Europe 2016 : les demi-finalistes au travail
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